Harmonia Vini

Proqin Velké Němčice

• Vinařská oblast:
  Morava, Velkopavlovická podoblast
• Sklepy:
  vinařská obec Velké Němčice, sklep Na Kopečku č. 60
• Sklepmistr:
  Ing. Kamil Prokeš
• Rozloha vinic:
  5 ha
• Roční produkce:
  dle sklizně hroznů

Rodové vinařství PROQIN /čti PROK+VIN=PROKeš+VINařství/.
Martin a Kamil pracovali v minulosti pro jiné úspěšné vinaře a rozhodli se spojit své vzdělání, um a praxi v rodinné firmě, v níž sice nemají technologii za stovky milionů, ale také „nevaří“ masovou produkci a mohou si se svými víny pohrát. Pěstují si révu na jihozápadně orientovaných vinicích s humózně-sprašovitým typem půdy v trati Punty.
Pronajatá vinice od farního úřadu dává možnost, aby každoročně vznikala unikátní mešní vína.
PROQIN se specializuje na šumivá vína vyráběná ručně tradiční
metodou kvašením v láhvi.
Vinařství rodiny Prokešů na výstavě Víno a destiláty v kategorii sektů opakovaně porazilo dlouho zavedené konkurenty se sekty STEPHANUS a MATTHIAS.
Atrakcí během návštěv, degustací a prezentací je sabráž - sekání sektů šavlí či jiným kuriózním předmětem - Kamila Prokeše, Mistra ČR v této disciplíně.