Harmonia Vini

Lobkowicz vinařství Mělník

• Vinařská oblast:
  Čechy, podoblast mělnická
• Sklepy:
  Mělník
• Sklepmistr:
  Robert Žára
• Rozloha vinic:
  45 ha
• Roční produkce:
  135000 l

Na Mělníku se zvláště daří odrůdám původem z Burgundska, protože zdejší půdy jsou lehčí, záhřevné a obsahují vápník. Jsou to Rulandské modré, Rulandské bílé, Rulandské šedé a Chardonnay. Další významné pěstované odrůdy pro výrobu vyšších jakostních kategorií vín jsou Ryzlink rýnský, Tramín a z červených Svatovavřinecké. Odrůdy Müller-Thugau a Modrý portugal se využívají pro produkci lehkých,pitelných vín určených pro běžnou konzumaci.

Kvalitu vín z jednotlivých ročníků zásadně ovlivňuje průběh počasí v jednotlivých letech. Důležité jsou teploty a srážky a jejich rozložení v průběhu vegetace. Poslední roky jsou typické rychlým nástupem teplot na jaře (teplý a suchý duben a květen). Kvetení révy probíhá poměrně brzy (první dekáda června). V roce 2006 tento pěkný začátek pokračoval  teplým a slunným létem. Sklizené hrozny byly dobře vyzrálé a zdravé. Dobrá barevnost a struktura červených vín a  vyvážený obsah kyselin s vyvinutou aromatikou  u bílých vín byl ovlivněn  právě tímto příznivým průběhem počasí. U ročníku 2007 a zejména u 2008 po slibném průběhu jara  přišlo spíše chladnější léto. V důsledku toho jsou bílá vína z těchto ročníků svěží, spíše lehčí. Červená vína jsou méně intenzivně barevná .